Una delle esperienze davvero complete per assaporare pienamente il nostro territorio è quella di degustare i nostri vini abbinati al piatto perfetto, che ne esalti gli aromi. Un connubio tra cibo e vino che ti lascerà  senza parole!! Alcune delle nostre cantine si sono attrezzate per poter farvi vivere questa esperienza, ovviamente è richiesta la prenotazione anticipata. Scoprite quali sono nel nostro articolo

• ALBINO ARMANI - La storica cantina della famiglia Armani, attiva nell'attività  vinicola dal 1607, ha il suo quartier generale a Dolcè, ma è a Marano di Valpolicella ch eha la sua cantina più bella!! Ed è qui che potrai vivere questa favolosa esperienza. 

• BORGHETTI GIAMPIERO - La cantina della famiglia Fraccaroli, produttrice di vino sin dal XVIII secolo, produce i propri vini utilizzando metodi tradizionali con il supporto di tecnologie moderne per ottenere prodotti unici ed eccellenti. 

• BUGLIONI - La cantina situata nella frazione di Corrubbio conta un'estensione di 54 ettari di viti Bio allevate con il sistema tradizionale della "pergola doppia"; le ottimali caratteristiche del terreno permettono di ottenere uve di altissimo pregio per la produzione degli ottimi vini che producono.

• CORTE BORGHETTI- Vivi un’esperienza unica camminando nei vigneti nel cuore della Valpolicella classica, con una degustazione nella antica Barricaia dei nostri vini: Garganega in purezza, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripasso Classico DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG. In abbinamento ai nostri vini, taglieri di salumi e formaggi locali con mostarda e miele. Bruschette con verdure dell’orto, piatto della tradizione, assaggio del nostro olio extra vergine d’oliva e infine biscotto casereccio con cioccolato fondente.
  
   

• CORTE MERCI - La cantina situata sulle colline di Jago di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, è il risultato di una famiglia di viticoltori che da generazioni tramanda l'esperienza e la passione per il vino. Grazie inoltre alla fondazione dell'Agriturismo nel 1992, a Corte Merci è possibile degustare oltre agli ottimi vini anche i prodotti coltivati nel loro orto. 

• CORTE SAIBANTE - Situata a San Pietro in Cariano e circondata dai propri vigneti, questa cantina dalla lunga tradizione familiare è dal 2019 in conversione biologica. Attraverso il mix di tradizione ed innovazione tecnologica questa giovane cantina produce i migliori vini rossi tipici della Valpolicella esprimendo in essi tutto l'amore e la passione per la propria terra. 

• FRATELLI TEDESCHI - La cantina dal nome storico nel territorio della Valpolicella, conta 15 ettari nella zona classica ed altri 30 nella zona di Mezane e Tregnago. Dalla lunga tradizione familiare iniziata nel 1630, oggi producono non solo i loro vini inconfondibili ma anche altri prodotti di pregio come la grappa e l'olio extravergine d'oliva. 

• FRATELLI VOGADORI - Arrivati alla terza generazione di viticoltori, oggi producono alcuni tra i vini più apprezzati in tutto il mondo e riconosciuti tra i più grandi vini italiani. Avendo molto a cuore la sostenibilità  producono senza l'utilizzo di trattamenti chimici ed utilizzando energia ricavata dai pannelli fotovoltaici. La particolarità  della cantina risiede nella presenza di camere per i visitatori direttamente nella cantina, un'esperienza da provare!

• FUGOLO GIANLUCA - propone una esperienza  di degustazione con light lunch su richiesta e prenotazione. La cantina nasce da una famiglia di agricoltori da ben quattro generazioni, dove la passione e l'amore per la terra sono state tramandate a Gianluca grazie al lavoro e all'impegno del padre, del nonno e bisnonno.

• LAVARINI VINI - L’Azienda Agricola Lavarini ha alle spalle una lunga tradizione, frutto dell’esperienza di tre generazioni di viticoltori, che fin dagli anni ’70 hanno iniziato l’attività  di produzione e di vinificazione. Oggi Massimo Lavarini, prosegue con passione ed entusiasmo l’attività  di famiglia. Qui potrai vivere l'esperienzia di degustazione con pranzo e cena prenotando e solo per gruppi.

• MASI - Tra le cantine più iconiche del territorio, Masi apre le porte ai visitatori a Sant’Ambrogio di Valpolicella presso le Cantine storiche e le Possessioni Serego Alighieri, appartenenti ai diretti discendenti del Poeta Dante, e a Lazise del Garda presso Tenuta Canova, dove è possibile vivere un'esperienza unica all'insegna del gusto: il vino, assoluto protagonista della tavola, è abbinato a piatti studiati per esaltarne i sentori e impiegato come ingrediente d'eccezione.

• MEZZO ETTARO - la cantina Mezzo Ettaro propone una una selezione di ricette stagionali, anche vegetariane e vegane, studiate appositamente per il migliore abbinamento ai suoi quattro vini. Un’esperienza particolare di incontro cibo-vino in un lunch inusuale.

• SCRIANI - La cantina della famiglia Cottini si trova a Fumane ed è considerata il piccolo gioiello della Valpolicella. Rinomata produtricce di Amarone, questa cantina coniuga perfettamente metodi tradizionali di coltivazione tra i quali la vendemmia a mano con tecniche innovative per produrre i propri vini.